手網焙煎

1kg手回し焙煎機をコリンズで買いました!気になる使い心地は?

1kg

こんにちは。スグルです^^ 5月に勢い余ってコリンズ焙煎さんで1kgの手回し焙煎機を購入したのですが、レビューを書き忘れていました。 1kgの手回し焙煎機の購入を検討している方、少なからずいると思います。 今日は購入を悩んでいる方に向けた、ちょっと職人よりの記事でいこうかなと思います。 1kg手回し焙煎機はコリンズにしか売っていない 手回し焙煎機で有名なのはユニオンのサンプルロースターですよね^^ […]

手網焙煎にコツなんてある?難しすぎるから早く手回しにした方がいい

こんにちは。スグルです。 todayはですね、このブログにおいて初めて否定的な記事を書きたいと思います。 手網焙煎にコツなんてあるのか?という疑問から掘り下げていきたいと思います。 というのも、当ブログは「手回し焙煎」に特化したものでして、故に手網焙煎をオススメしてるわけではございません。 もちろんぼく自身、手網もしっかりと通りました。 手網で焼いた豆でイベント(フェア)もやりました。 しかし、結 […]