500g(サンプルロースター)

【サンプルロースター】焙煎のコツは深く考えないこと!?

こんにちは、スグルです^^ 今回はちょっとテクニカル寄りの記事を書こうと思います。 ぼくがずっと・・と言っても2年ちょっと、模索しているサンプルローストでの焙煎のコツ。 どうしたらもっと上手く焼けるんだろう・・ってたくさん考えました。 月に20〜30回くらいローストして2年間で400回以上は間違いなく焼きました。 まぁ、お店をやっているわけではないのでプロの方からすればむしろヘボいですが、ぼくなり […]

サンプルロースターを2年間400回使ったので長期レビューします

こんにちわ、スグルです。 Todayは〜、ユニオン社サンプルロースターの長期レビューです。 購入を迷っている方や、使い始めたばかりの方に、参考になれば嬉しいですね。 ちなみに手網焙煎からもう一歩踏み出して手回し焙煎を始めようと思っている方、早く買った方がいいですよ! サンプルロースターでも200gで焼けますし、小さい手回しも他にありますし! サンプルロースターで2年間400回焙煎しました 盛りまし […]

闇が深いコピルアックを焙煎して飲んだよ!驚きの味や値段!画像あり

こんにちわ。スグルです。 今回は幻のコーヒー、コピルアック(コピルアク)について書きます。 飲むのですら困難な伝説のコーヒーなのに、縁あって焙煎もできました。 とても貴重な体験ができたので、記念に記事にしよう! 衝撃の味!?や値段などに迫りたいと思います^^笑 実は闇が深いコーヒーでもあるんです・・ コピルアックとは!?   コピルアック(コピルアク)とは、インドネシアのコーヒーで、ジャ […]

サンプルロースターの焙煎方法や使い方を解説!【2019】画像あり

  • 2019.06.29

こんにちは。 今回は約2年前に購入したユニオン社のサンプルロースターについて、焙煎方法や使い方について解説したいと思います^^ (2020.3.28 手直し&追記) 多分、手回し焙煎を始めた方で、まだイマイチよくわかってないというか、「買ってしまった感」があるひともいるかと思います。 ぼくがサンプルロースターの購入にだいぶ悩みました。笑 なにせ、500gの焙煎ってなんか「お店が出来るレベルじゃね? […]